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居家食疗养生必知鸡精和味精的区别有哪些

2018-04-30 04:27:41

居家食疗养生必知鸡精和味精的区别有那些?

很多人认为鸡精和味精都是起调味作用的作料,没有什么差别。但实际上,两者在营养价值和口感上都有较大的不同。

居家食疗养生必知鸡精和味精的区别有那些?

味精中的主要成分是谷氨酸钠,它味道鲜美,可用以调味,但却没有什么营养,所以说味精只是一种比较绿纯粹的调味剂。而鸡精中尽管也含有比重很高的味精成分,但是其中还含有多种营养物质。

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